Für ein Sommerfest braucht man neben vielen tollen Gästen vor allen Dingen Menschen, die mit Hingabe einfach nur das Beste herstellen. Wir sind sicher, dass wir davon die Besten gefunden haben – sie sorgen mit Leidenschaft für das Basis eines gelungenen Genusses. Danke für Euer Handeln.

BROT – Crafts Unfolded

Als wir hörten, dass die Menschen bei Crafts Unfolded ihr Brot auf Eis legen, dachten wir: Nein, jetzt nicht noch ein Tiefkühl-Brot-Anbieter auf dem Markt. Bis wir das Brot probierten und uns die Produktion und vor allen Dingen die Zutaten haben erklären lassen.

Das ist mehr als richtig gutes Brot. Das ist das Ergebnis, wenn man alles neu denkt. Und eine Lücke schließt, die der Markt noch hatte. Deswegen freuen wir uns auf deren Brot bei unserem Sommerfest.

BIER – Knärzje

Das Bier gegen Lebensmittelverschwendung – Knärzje ist das mehrfach ausgezeichnete erste Zero-Waste-Bier Deutschlands, gebraut mit aussortiertem Brot. Daher auch der Name „Knärzje“, denn dieser Begriff kommt aus dem Hessischen und meint das Endstück eines Brotlaibs. Unglaubliche zwei Millionen Tonnen Backwaren landen jährlich im Müll, obwohl sie noch einwandfrei genießbar wären. Deshalb ist dieses Endstück für uns nicht das Ende, sondern das Herzstück eines ganz besonderen Bieres. So entsteht nicht nur ein einzigartiger Geschmack, sondern das vielleicht nachhaltigste Bier Deutschlands. Lasst uns anstoßen, um Großes anzustoßen!

WEIN – Peter Riegel Biowein

Als größter deutscher Bioweinimporteur handelt Riegel Bioweine seit mehr als 35 Jahren ausschließlich mit biologisch und biodynamisch angebauten Qualitätsweinen aus aller Welt. Bei über 1200 Bioweinen ist für jeden Geschmack der richtige Tropfen dabei. Jede Flasche steht für zuverlässige Qualität und ehrlichen, umweltfreundlichen Genuss.

Nachhaltigkeit ist seit jeher gelebte Firmenphilosophie. Seit zwei Jahren arbeitet der Betrieb in Orsingen klimaneutral. Das ist jedoch nur ein weiterer Meilenstein auf dem Weg, CO2-Emissionen zu reduzieren. Kürzlich wurde eine Betriebstankstelle eröffnet, die die Firmenfahrzeuge mit C.A.R.E Diesel versorgt und so für eine Emissionsreduktion in CO2(e) von rund 85% sorgt. Riegel-Kunden haben außerdem die Möglichkeit, ihren Transport zu kompensieren.

TONIC – pHenomenal Drinks

Ist Tonic nicht gleich Tonic? Und zu welchem Getränk passt denn Ingwer? Wer es genau wissen will, der findet diese und andere Antworten an der Bar gleich am Eingang. Hendrik von pHenomenal kocht einen wirklich speziellen, handgemachten Tonic Syrup – aus Bio-Zutaten* von höchster Qualität und in sehr limitierten Stückzahlen. Kein Tonic Water, sondern Tonic – mit einem sehr komplexen Geschmacksprofil und den vielfältigen, charakteristischen Bitternoten von natürlicher Chinarinde, einer ätherischen Note aus Zitronengras und dem vollen Spektrum verschiedener Zitrusfrüchte – gesüßt mit Bio-Agavendicksaft*.

GLÄSER – Chef&Sommelier von Tableroc

Besondere Weine verlangen nach besonderen Gläsern. Und zum Sommerfest dürfen sie auch extravagant sein. Wie die Glasserie Macaron von Chef&Sommelier. Der Hersteller schreibt dazu: Ihre kühn gerundeten Formen stehen ganz im Dienste der Weine: Sie verstärken ihre Kraft durch ein doppeltes Spiel von Rundung und Öffnung des Glases. Lassen wir uns überraschen.

WEINFASS – MS Barrels & Design

Was tun mit leeren Fässern? Diese Frage stellten sich Rene, Ruben und Yannick im Ländle und begannen, aus gebrauchten Eichenholz-Weinfässern Fassmöbel herzustellen. So wie der neue Fasstisch oder Fassschrank zum Sommerfest. Die Barrique Fässer kommen aus Frankreich oder Spanien – und erhalten durch die Schwaben ein zweites Leben – man kann sie mieten oder kaufen.

WIENER WÜRSTCHEN – Metzgerei Brath

Heiko Brath aus Karlsruhe produziert für uns die Wiener Würstchen – es gib somit Brathwürste. Sie werden im Stammhaus noch nach sehr alten Familienrezepten produziert. Der Kontakt zu den Produzenten ist der Metzgerei sehr wichtig. Sie arbeiten mit Partnern und nicht mit Lieferanten. Das merkt und schmeckt man auch.

Unser Beitrag für eine etwas bessere Welt.

Wir sind dankbar für alle Unterstützung, die wir bekommen. Genauso wichtig für uns ist es, dass wir zu unserem Sommerfest auf die Projekte hinweisen, die wir das ganze Jahr über unterstützen. Es ist nicht schwer, die Welt ein kleines bisschen besser zu machen …

Viva von Agua – Wasser für alle

Wasser ist Leben. Sauberes Trinkwasser verbessert und schützt die Gesundheit, gibt Kindern die Möglichkeit dauerhaft zur Schule zu gehen, ermächtigt Frauen, stärkt die lokale Wirtschaft und ermöglicht eine bessere Zukunft. Dennoch haben 703 Millionen Menschen weltweit keinen gesicherten Zugang zu diesem kostbaren Gut.

2006 wurde der gemeinnützige Verein Viva con Agua de Sankt Pauli ins Leben gerufen. Inzwischen haben die Vision „Wasser für alle – alle für Wasser“ mehr als 10.000 freiwillige Supporter:innen unterstützt. Mit zahllosen Aktionen und ebenso viel Spaß sammeln sie Spenden für WASH-Projekte weltweit. Dabei machen auch immer mehr Künstler*innen,  Musiker*innen und Sportler*innen mit.

Gemeinsam mit internationalen und lokalen Partnerorganisationen konnte die Bewegung so bereits rund 3,8 Millionen Menschen in WASH-Projekten (WAter, Sanitation, Hygiene) erreichen.

https://www.vivaconagua.org/

SEENOTRETTER – Deutsche Gesellschaft zur Rettung Schiffbrüchiger

Zu einem nordischen Tresen gehören Mahagoni, Messing, Tampen und das kleine Boot der 32-Zentimeter-Klasse der Seenotretter. Das letzte haben wir.

Hamburg hat schon traditionell eine große Verbundenheit mit dem Wasser. Der Hafen war ausschlaggebend für die Ansiedlung, Ausweitung und später für den Reichtum der Stadt, das Klima an der Elbe und nördlich zwischen zwei Meeren prägt das Wetter – und damit auch Flora und Fauna.

Mit dem Wasser sind aber auch viele Gefahren verbunden. Dafür gibt es Seenotretter. Die Deutsche Gesellschaft zur Rettung Schiffbrüchiger hat das Einsatzgebiet in Nord- und Ostsee von der Ems im Westen bis zur Pommerschen Bucht im Osten, gut 1.585 Kilometer Küste.

Die Deutsche Gesellschaft zur Rettung Schiffbrüchiger (DGzRS) ist zuständig für den Such- und Rettungsdienst auf Nord- und Ostsee. Mehr als 1.000 Seenotretter sind auf 60 Rettungseinheiten Jahr für Jahr rund 2.000 Mal im Einsatz – rund um die Uhr, bei jedem Wetter, finanziert ausschließlich durch freiwillige Zuwendungen.

Seit der Gründung 1865 hat die DGzRS rund 86.000 Menschen aus Seenot gerettet oder Gefahr befreit. 
https://www.seenotretter.de/

Goldeimer – das soziale Klopapier

Viele Menschen kennen keine Toiletten. In Guatemala haben 83% der Bevölkerung keinen Zugang zu einer gesicherten Sanitärversorgung. Der See Atitlàn in Santa Catarina Palopó, wurde 2018 als gefährdet eingestuft, denn er ist voll von ungeklärtem Abwasser. Deswegen setzt Mosan sich seit einigen Jahren dafür ein, ein auf Trockentoiletten basiertes Sanitärsystem zu etablieren.

Goldeimer unterstützt dieses Projekt – und hat gleichzeitig mit das nachhaltigste Toilettenpapier der Welt entwickelt. Einfach beim nächsten Einkauf das sozialere und nachhaltigere Klopapier in den Wagen – und schon haben wir etwas dafür getan, dass die Menschen in anderen Teilen der Welt anständig aufs Klo gehen können. Sollte schließlich selbstverständlich sein.
www.goldeimer.de